Питание в детском саду

 Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания  в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

Питание в детском саду	Организация правильного питания в детском саду и дома	Организация питания в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях города Чебоксары

^newПРЕЗЕНТАЦИЯ "Мастер-класс от шеф-повара по изготовлению вкусных бутербродов к утреннему завтраку"
^newОСОБЕННОСТИ ОСЕННЕГО ПИТАНИЯ  ДЕТЕЙ
ПРЕЗЕНТАЦИЯ "Правильно питаемся, растем и улыбаемся"
ПРЕЗЕНТАЦИЯ "Польза белокочанной капусты"
ПРИГОТОВЬТЕ ДЕТЯМ
НОВОСТИ "ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ДОУ" 
ФОТОРЕПОРТАЖ "ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ДОУ" 

С целью обеспечения полноценного сбалансированного питания детей, посещающих государственные образовательные учреждения, реализующие общеобразовательные программы дошкольного образования, в соответствии с Приказом Управления образования администрации города Чебоксары «О введении в действие типового рациона питания для детей от 1,5 до 3 лет и от 3-х лет до 7 лет в муниципальных образовательных учреждениях, реализующих общеобразовательные программы дошкольного образования, с 12-часовым, 14-часовым и 24-часовым пребыванием детей» детские сады города Чебоксары переводятся на новый рацион питания для детей.

Отчеты о расходовании денежных средств за присмотр и уход за воспитанниками в 2018 г:
3 квартал:

№ п/п	Наименование расходов	сумма, руб.
1.	Продукты питания	616 223,81
2.	Моющие средства	53 773,20
3.	Мягкий инвентарь	12 027,00
4.	Посуда	17 756,00
Всего :		699 780,01

 

НОРМАТИВНО-ПРАВОВЫЕ ДОКУМЕНТЫ:

Нормативные правововые документы по питанию в ДОУ
Информационное письмо Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии о разрешении использования 2-недельного меню в ДОУ
Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы
 

Муниципальные правовые акты

1. Постановление Администрации г. Чебоксары от 12.09.2007 г. № 214 « Об утверждении Положения об организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях г. Чебоксары»
2. Баннер "Питание" Управление образования Администрации города Чебоксары

Локальные акты

1. Положение об организации питания в МБДОУ "Детский сад № 55" г. Чебоксары
2. Приказ  №05-ОД от 09.01.2018 по МБДОУ "Детский сад № 55" г. Чебоксары  "Об организации питания воспитанников"
3. Приказ  № 08 - ОД от 09.01.2018  по МБДОУ "Детский сад № 55" г. Чебоксары "О создании бракеражной комиссии на 2018 год"
4. Приказ № 09-ОД от 09.01.2018 г. по МБДОУ "Детский сад № 55" г. Чебоксары  "О создании приемочной комиссии для приемки поставленных товаров (выполненных работ, оказанных услуг, результатов отдельного этапа исполнения контрактов) при осуществлении закупок товаров (работ, услуг) для обеспечения государственных (муниципальных) нужд"
5. Приказ  № 10 - ОД от 09.01.2018  по МБДОУ "Детский сад № 55" г. Чебоксары "О создании комиссии по оценке качества поступающей продукции"
6. Приказ № 37-ОД от 17.01.2018 "Об утверждении Плана мероприятий ДОУ по контролю организации питания".
7. Приказ № 38-ОД от 17.01.2018 "О витаминизации 3 блюда".
8. Меню (двухнедельный рацион питания), Нормы питания/ Внесение изменений в сезонное меню (2,6 день) 

           

 

9.  Положение о бракеражной комиссии МБДОУ "Детский сад № 55" г.Чебоксары, утв. приказом по МБДОУ "Детский сад № 55" г. Чебоксары  от 06.09.2016 № 108-ОД
10. Положение о закупке товаров, работ, услуг для нужд муниципального дошкольного образовательного бюджетного учреждения "Детский сад № 55" города Чебоксары Чувашской Республики"
11. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов, предъявляемые администрацией МБДОУ к поставщикам продуктов
12. Рацион питания для детей с 1 года - 3 лет и с 3 - 7 лет с 12-часовым пребыванием в ДОУ.
13. Суточные наборы продуктов для организации питания детей (г.мл. на 1 ребенка)
14. Оборудование пищеблока МБДОУ "Детский сад № 55" г. Чебоксары
15. Информация о поставщиках на  4 квартал 2018 года

Поставщик	Продукция	Время	День недели
ООО "Приоритет"	мясо говяд. б/к, печень говяд, масло сливочное	14.00-15.00	понедельник, среда, пятница
ООО Комбинат питания «Здоровье»	молочная продукция (творог, кисломолочная продукция, молоко...).	10.00-12.00	каждый день кроме пятницы
	куры, куры-филе		по понедельникам, среда
	колбасные изделия		5 день - четверг
	рыба		понедельник, среда
	фрукты, крупы		по заявке
ИП. Алексеева Н.Ю.	Овощи	14.00	по заявке
ООО "Бережное"	Хлебная продукция	06.00-07.00	каждый день (утро)
Агентство по продовольствию	прочее	14.00	по заявке

Кадровый состав пищеблока:

Фомина Анна Анатольевна, шеф-повар
Аввакумова Галина Владимировна, повар
Чикунова Татьяна Валерьевна, повар
Волкова Тамара Александровна, кладовщик
Петрова Татьяна Владимировна, кухонный работник
 

Организация контроля  питания МБДОУ "Детский сад. № " г. Чебоксары:

1. Положение об административном контроле организации и качества питания в МБДОУ "Детский сад № 55" г. Чебоксары
2. План-график контроля по организации питания в МБДОУ "Детский сад № 55" г. Чебоксары
3. План мероприятий по контролю за организацией питания МБДОУ "Детский сад № 55" г. Чебоксары
4. План работы бракеражной комиссии на 2018-2019 уч. год
5. График выдачи с пищеблока на холодный период 2018-2019 уч. год

 Для вас, родители!
^newПамятка родителям о питании детей в осенне-зимний период
Особенности Методические рекомендации по организации питания воспитанников
Памятка для родителей "Пухлый малыш или толстый ребенок?"
Доводы в пользу здоровой пищи

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ:

• 1. Detskoe-menu.ru

  2. Lojechka – здоровое питание детей

  3. Кулинария для детей

  4. ^newПитание детям - информационный сайт о детском питании