Питание в детском саду

Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания  в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

1. НОРМАТИВНО-ПРАВОВЫЕ ДОКУМЕНТЫ:

1. Нормативные правовые документы по питанию в ДОУ
2. Постановление Администрации г. Чебоксары от 12.09.2007 г. № 214 « Об утверждении Положения об организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях г. Чебоксары»
3. Информационное письмо Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии о разрешении использования 2-недельного меню в ДОУ
4. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы
5. Баннер "Питание" Управление образования Администрации города Чебоксары

2. ЛОКАЛЬНЫЕ ПРАВОВЫЕ ДОКУМЕНТЫ:

1. Положение об организации питания в МБДОУ "Детский сад № 55" г. Чебоксары
2. Положение о бракеражной комиссии 
3. Положение о закупке товаров, работ, услуг для нужд МБДОУ"Детский сад № 55" г.. Чебоксары
4. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов, предъявляемые администрацией МБДОУ к поставщикам продуктов
5. Положение об административном контроле организации и качества питания в МБДОУ "Детский сад № 55" г. Чебоксар
6. Меню осень 2020 https://yadi.sk/i/5MSc7XFSZpqAWw
7. Информация о поставщиках на 2020 год

Поставщик	Продукция	Время	День недели
ООО "Приоритет"	мясо говяд. б/к, печень говядины, масло сливочное	14.00-15.00	понедельник, среда, пятница
ООО Комбинат питания «Здоровье»	молочная продукция (творог, кисломолочная продукция, молоко...).	10.00-12.00,	каждый день кроме пятницы
	куры, куры-филе		по понедельникам, среда
	колбасные изделия		10 день - пятница
	рыба		понедельник, среда
	фрукты, крупы		по заявке
	прочее		по заявке
ИП. Алексеева Н.Ю.	Овощи	14.00	по заявке
ООО "Бережное"	Хлебная продукция	06.00-07.00	каждый день (утро)

8. Кадровый состав пищеблока:
Фомина Анна Анатольевна, шеф-повар
Аввакумова Галина Владимировна, повар
Волкова Тамара Александровна, кладовщик
Смелова Светлана Михайловна, кухонный работник

9. Отчеты о расходовании денежных средств за присмотр и уход за воспитанниками за 2020 г:

1 квартал:

Поступление родительской платы за присмотр и уход: 739 258 руб. 21 коп.
№ п/п	Наименование расходов	сумма, руб.
1.	Продукты питания	781 468,78
2.	Моющие средства	0,00
3.	Мягкий инвентарь	0,00
4.	Посуда	0,00
Израсходовано :		781468,78

2 квартал:

Поступление родительской платы за присмотр и уход: 12936,77
№ п/п	Наименование расходов	сумма, руб.
1.	Продукты питания	0,00
2.	Моющие средства	40719,00
3.	Мягкий инвентарь	45400,00
4.	Посуда	0,00
Израсходовано :		86119,00

3. НОВОСТИ "ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ДОУ" 
4. ФОТОРЕПОРТАЖ "ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ДОУ" (Для информации. Даты обновления фотоотчета видны при наведении курсора на фотографию )
5. ПРЕЗЕНТАЦИИ.
6.. РАБОТА С РОДИТЕЛЯМИ.